Tập đoàn Lotte được thành lập năm 1948 với tư cách là một công ty đa quốc gia có trụ sở chính tại Hàn Quốc và Nhật Bản. Tập đoàn Lotte được thành lập vào tháng 6 năm 1948 bởi ông Shin Kyuk-ho, mở rộng kinh doanh vào những năm 1970 và là công ty thực phẩm lớn nhất tại Hàn Quốc. Hiện nay tập đoàn đang hoạt động kinh doanh trong các lĩnh vực khác như khách sạn, thương mại, bán hàng và du lịch.
Lotte cũng tham gia vào các ngành công nghiệp trọng điểm của quốc gia như xây dựng, hóa dầu,…Vào những năm 1980, với sự phát triển vượt bậc của khoa học công nghệ và sự phát triển mạnh mẽ của nền tài chính trong nước, Tập đoàn Lotte đã nâng cao sức mạnh và cạnh tranh toàn diện với các ngành phân phối, du lịch, thực phẩm và phát triển trở thành công ty lớn thứ 10 tại Hàn Quốc. Vào những năm 90, Lotte chiếm vị trí số 1 trong các lĩnh vực trên và mạnh dạn đầu tư ra thị trường thế giới.
